Hummus je úžasný. Ke všemu, se vším a na všechny oslavy. Sice tenhle není ten klasický- to ani zdaleka ne, ale v každém soustu cítíte chuť léta, z bazalky a rajčat.

S hummusem se máme moc moc rádi. Dělám ho docela často a v poslední době jsem si ho oblíbila z červené čočky. Protože nevím, kde tady u nás koupit cizrnu (tu konzervovanou že jo. protože jsem líná jí vařit) a čočka se vaří pár minut. Červená  čočka má i tu výhodu, že není tolik nadýmavá, takže to je bonus navíc! Ale každopádně tenhle hummus není tak hummusoidní, protože v něm není můj milovaný římský kmín, ale překvapivě mi to vůbec neva! Skvělou chuť mu totiž dává bazalka s úžasnými rozpečeným rajčaty - trochu po italsku- a naprosto to stačí. Ale stejně nevím, jestli jsem oprávněná tomuhle hummusu říkat hummus.

Hummus mě baví podávat na hodně způsobů. Miluju ho jen tak na chlebu, k rýži, do salátu, k pečené zelenině anebo jako dip k nakrájené čerstvé zelenině nebo krekrům. 

Teď už jenom poslední věc a bude recept. Táta kterej se celou oslavu (i předoslavu) cpal touhle baštiznou několikrát říkal, že to je ten nejlepší hummuss, jakej kdy jedl. Takže fakt stojí zato!